Blogi on pitänyt hurjan pitkän tauon samalla kun kakkuilukin on huomattavasti vähentynyt, vaikkakaan ei kokonaan tyrehtynyt. Paras ja samalla pahin urakkani oli viime vuoden heinäkuussa, kun ennen lomia pyöräytin hääkakut vanhalle työkaverilleni. 120 henkilöä oli kutsuttu ja samanverran tuli ihmisiä paikalle!
Morsiamella oli selkeä visio väreistä ja muista, mutta jo harjoituskakkua kasatessani huomasin ikäväkseni, että kesän lämmössä eivät marsipaanikukat kuivaneet millään. Hikoilivat vaan.
Edellisenä yönä sitten sokerimassaa värjäämään ja uutta kukkaa väkertämään.
Vaikeinta varmasti oli aikatauluttaminen ja haasteellisinta se, että kakut oli saatava juhlapaikalle heti illallisen jälkeen, sillä jääkaappitilaa ei siellä ollut. Muutama puhelu kaason kanssa, hermoja raastava automatka helteisessä autossa (kaikki kylmäkallet sun muut takakontissa) ja kakut oli kannettu suoraan kahvipöytään. Huh!
Kiiressä kakut sitten tietenkin jäivät kuvaamatta. Juhlapaikan pimeydessä räpsityt otokset vääristävät värit ja marsipaanikin näyttää liian ohuksi kaulitulta. Pääasia kuitenkin, morsiuspari oli jälkkäriinsä tyytyväisiä ja kovasti sain paikanpäällä kehuja suussasulavasta mausta ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti